Kavrulmuş Tat İçin Temel Kurallar

Yarıda Kalan Seansta İlk Karar


Ortada bırakılan bir puro çoğu zaman plansız bir telefonun sonucudur. Bu yüzden oturuma başlamadan önce ayıracağınız süreyi tartmak iyi olur. Cuaba salomón puro gibi iri bir figurado bir buçuk saati bulabildiği için araya başka bir konu girme ihtimali en yüksek olan gruptur. Churchill belicoso 4 lü paket gibi dar uçlu bir belicoso biraz daha kısa sürede biter, fakat dar uç ateşi toplu tuttuğundan duraksamaya pek fırsat tanımaz. Özetle boy ve kesim uzadıkça plan da önemli hâle gelir. Mümkünse seansı kesintisiz bir saate oturtun, çünkü en sağlıklı ara asla yaşanmayan aradır. Yine de gündelik akış işimize karışır, o zaman bildiğiniz söndürme yöntemini uygulamak gerekir. Bunu öğrenmek aynı dalı ikinci kez temiz bir tatla içmenizi sağlar. Uygulamada en işe yarayan yol, oturumdan evvel basit bir zaman payı belirlemektir; böylece dalı yarıda bırakmak durumunda kalırsanız ne yapacağınızı baştan bilirsiniz, üstelik plansız yakalanmanın yarattığı telaşı yaşamazsınız. Seansı bölmek zorunda kaldığınızda puronun ne kadarının tükendiğine bakmak da yol gösterir; dörtte ikisini aşmamış bir dal çoğu zaman yeniden denenmeye değer, çoğundan büyük kısmı tükenmişse da yeni bir seans açmak çok mantıklıdır.


Küllükte Kendi Haline Bırakma


Sigaradan gelen en büyük hata, yanan ucu küllükte bastırıp söndürmektir. Puro ezilince kül yayılır ve sonraki yakışta damağa kötü bir koku taşır. Olması gereken, dalı küllüğün oluğuna yatırıp korun yavaşça sönmesini beklemektir. Dörtlü late hour paketi gibi koyu tonlu bir churchill bu bekleyişte kısa sürede sessizce söner. Corona gorda ne kadar yanar gibi geniş çaplı bir corona gorda ise biraz geç söner, zira geniş gövde ısıyı daha uzun tutar. Bu arada dalı ağzınıza yaklaştırmayın, zira kapanırken yayılan duman ağır olur. Geniş bir küllük seçerseniz dal yerinden oynamaz. Kül tabakasını olduğu gibi korumak ateşin düzgün sönmesine yardım eder. Küllüğün yakınına küçük bir kibrit ve ufak bir bez koymak da durumu kolaylaştırır, zira dalı yatırdığınız sırada ihtiyaç duyduğunuz her şey yakın çevrenizde durur; böylece geri gelme anında gereksiz bir beklenti doğmaz. Hareket haline getirirseniz böyle ufak hazırlık sizi zaman kazandırır ve puronun tadını korur; ayrıca farklı acemiler açısından hata düşme ihtimalini belirgin biçimde düşürür, alışkın içiciler açısından da düzene dönüşür.


Zaman Geçtikçe Değişen Tat


Yeniden yakmada belirleyici ölçü araya giren süredir. Sık anlatılan kanıya göre kısa bir süre boyunca yeniden yakılan dal hâlâ iyi bir tat verir. Daha uzun bekleyen purolarda yapraktaki yağlar çekilir ve tat bayatlar. Escurio corona gorda hediye paketi gibi kakao tarafı belirgin bir corona gorda bu tür bir aradan sonra aromayı çabuk yitirir. Torpedo puroyu ara verip yakmak gibi sınırlı üretim bir dal için de aynı kural geçerlidir. Ayrıca açık havada bekleyen dal esnekliğini kaybeder, bu yüzden ikinci yakışı sertleştirir. Bu nedenle ayrılığın birkaç saati aşkın olacağı belliyse kalan kısmı ertesi güne saklamak yerine gönül rahatlığıyla bırakmak daha akıllıca sayılır. Yeniden yakma kararını verirken ilk olarak puronun ağız kısmına bakın: çatlamış ya da dağılmış bir yüzey varsa yaprak zarar görmüş demektir; bu bir durumda zorlama yapmak değil vazgeçmek çoğunlukla daha iyidir. Bu tür tercihleri alırken kendi tat eşiğinizi hesaba katmak yerinde olur; bazı içiciler az küçük bayatlığı engel saymaz, bazıları da hiçbir küçük keskinliğe bile müsamaha göstermez, bu yüzden denemek en doğru öğretmen.


Ara Verilen Dalı Korumanın Yolları


Mola bitince devam etmeyi düşünüyorsanız dalı kurumaktan korumak mümkün değildir, fakat birkaç saatlik aralar için yollar vardır. Robusto tubos ne kadar sürer gibi dalları ayrı tüpte sunulan kutularda boş bir tüp bulunur, yarım dal içeri yerleştirilebilir. Alüminyum kılıf havayı tamamen engellemez, ama ezilmeye karşı yeterli bir siper olur. Tüpte saklanan yarım puro da benzer düzeni dört dallık kutuda taşır. Dalı ilk olarak külünü silkip sonra kılıfa koymak çok yerinde olur, bu sayede kül kokusu kalmaz. Ama bu bir yöntem bütün gece saklamaya elvermez. Kutuyu serin bir yerde bırakın ve mümkün olduğunca birkaç saat içinde dönün. Bekletme koşulları nasıl olursa olsun ara döneminde nem ile sıcaklık etkisi kaçınılmazdır; dolayısıyla kutuyu doğrudan ışıktan uzakta saklamak ve kapağı iyice örtmek yeterlidir, geri kalanı çabuk sürede halledilir. Saklama kabını ve kabın içindeki dalları mola sırasında de dikkatten kaçırmayın; kapağını aralık bırakmak kalan dalların da kurumasına yol açar ve sonraki seansı kötü yönde değiştirir. Her zaman kısa bir zaman boyunca dönmeyi hedefleyin, çünkü saatler geçtikçe en iyi koruma çözümü tadı olduğu biçimde koruyamaz.


Kül ve Ayak Bakımı


Bırakılmış dalı yeniden yakmadan evvel ilk iş külü temizlemektir. Soğumuş kül uçta sert bir tabaka oluşturur, onu hafifçe kazımak yeterli olur. Presli puro çekişi nasıl gibi presli bir dalda uç yüzeyi yayvan olduğu için bu iş biraz rahattır. Ardından dalı dudağınıza götürüp ağızlık ucundan yavaşça üfleyin, bu sayede içte biriken bayat duman çıkar. Toro yarıda kalırsa ne yapmalı gibi orta boyda bir toro bu aşamada biraz daha çok sabır ister. Daha sonra alevi ayağa yaklaştırıp ısıtın ve dalı çevirerek düzgün bir hatta yakın. Acele ederek çok çekmeyin, kor yerleşince alışıldık hızda devam edin. Ağız kısmına hafif bir müdahaleyle nefes alan açık çekiş açmak ise zaman zaman işe yarar; ancak bunu abartmadan uygulayın, çünkü gereğinden çok kesilen dal daha hızla kızışır ve içim sertleşir. Bu tür hazırlıkları tamamlayınca puroyu ışığa doğru çevirip bakmak ise yerinde küçük alışkanlıktır; düzgün ısınmış bir yüzey fark ederseniz yeni başlangıç hazırdır, koyu lekeler görürseniz biraz ayrıca bekletmek yararlıdır. Bu işlemin bütün adımında sakin olmak sonucu doğrudan iyileştirir, aceleci hareket göstermek da birçok kez durumu kötüleştirir.


İnce Dallarda Ara Vermenin Bedeli


Küçük boylu dallarda ara vermek çoğu zaman daha sakıncalı olur. Çünkü kısıtlı tütün bulunduğundan ısınan bölüm hızla acılaşır. Sedir tonlu beşli paket gibi narin formatlı bir dal kısmen söndürülünce tatlı hattını hızla kaybeder. Davidoff primeros altılı kutu gibi metal kutuda duran küçük bir seçenek de benzer sorunu gösterir. Bu tür dallar yarım saati aşmayan molaya göre yapıldığı için ara olacaksa çoğu zaman zaten başlamamaktır. Kalan parçayı yeniden yakmak yerine, yeni bir dal açmak genellikle daha makul tat verir. Saklama alanı dar kaldığı için nem kaybına karşı dirençli olmak da güç kalır. Bulunduğunuz yerin koşulları da tadı değiştirir: rüzgarlı bir alanda ateş hızla soğur, korunaklı bir mekânda ise sakin kalır; bu nedenle ara planlarken konumunuzu doğru belirlemek durumu kolaylaştırır. Küçük boylu purolarda çoğunlukla iyi alışkanlık dikkat dağıtıcıyı önceden kenara bırakmak ve seansı otuz saate sığdırmaktır; bu alışkanlık zaten ateşi canlı tutar de sönme ihtiyacını neredeyse doğurmaz. Böyle bir dikkatli tutum sayesinde gereksiz harcamayı ile hoş olmayan sürprizleri önlemiş sayılırsınız, ayrıca vaktinizi hem keyfinizi gözetirsiniz.


Acı Tat ve Katran Birikimi


Bırakılan dalda soğuma sırasında tütündeki yağlar ağızlık yönüne yönünde çekilir. Yeniden yakıldığında bu madde erir ve keskin bir tat yayar. Çantaya uygun metal kutu puro gibi kavrulmuş karakterli bir sigarillo bu değişimi hemen belli eder. Yamasa gran torpedo puro gibi daralan uçlu bir figurado ise dumanı küçük bir alanda topladığı için acılığı daha yoğun yansıtır. Bunu azaltmak için ilk üç çekişi havaya vererek bırakın. Tat düzene girince alışıldık hızda devam edin. Acılık geçmezse bırakmak en mantıklı seçimdir, zira dalı kurtarmak için zorlamak çoğu kez anlamsızdır. Burada kilit kavram acele etmemektir; puroyu ikinci bir seansa başlar gibi yakın, ilk çekişleri hafif tutun ve tat oturduktan sonra rahatça devam edin, hızlı çekiş çoğu durumda bozar. Soğuk mevsimlerde bu sorun biraz daha çok görülür, zira sıcaklık düşüşü kor çevresinde belirleyicidir; o nedenle açık havada oturanlar daha sık ara fark eder, bunun önlemi rüzgar yapmayan noktayı seçmektir. Özetle ara verilen dalda tat değişimi kaçınılmazdır, yapılacak şey bu farkın ne ölçüde kaldığını anlama becerisiyle seçim yapmaktır.


Yanma Hattı Eğrilince Ne Yapılır


Yeniden yakış sırasında hattın bir yana kayması çok görülür. Bu durumun kaynağı çoğunlukla alevin ucu dengeli tutuşturmamasıdır. Davidoff piramides hediye paketi gibi piramit formlu bir dal düzensiz yanarsa uç bölümü çabucak yıpranır. Robusto boy bir saatlik seans gibi geniş çaplı bir robusto ise kalın gövdesiyle bu hatayı bir ölçüde tolere eder. Düzeltmek için yavaş çekişle yanmayan tarafı alevle kısaca dokunun. Bu dokunuş birçok zaman yeterlidir, düzelmediği takdirde ucu tekrar düzeltip sıfırdan yakmak şarttır. Telaş ederseniz ısı yükselir ve tat kaçar. Bu halde kısa bir kontrol listesi yararlıdır: uç temiz mi, çekiş açık mı, koku taze mi diye sorun; hepsi birden iyiyse çaba etmeye anlamlı olur, aksi halde vazgeçin. Eğriliği genellikle vaktinde fark ederseniz kolayca düzeltirsiniz; geç kalırsanız da tek yön aşırı erir tat kötüleşir, bu halde başı yeniden düzeltip ateşe baştan başlamak yerindedir. Ateş düzeni ne kadar düzgün olursa olsun, seans boyunca zaman zaman puroyu döndürüp gözden geçirme işlemi uygulamak aksaklıkları büyümeden yakalamanızı mümkün kılar.


Sönmenin Sık Görülen Nedenleri


Puronun beklenmedik biçimde kapanması çoğu kez ihmalden doğmaz. Nefes aralığı çok açılırsa kor zayıflar. Davidoff perfecto dört adetlik gibi iki ucu daralan kısa bir perfecto hava yoğunluğunda sıkışır ve içimi zorlaştırır. Piramides puro sönerse ne olur gibi sivri uçlu bir form ise kül taşıdığı için ara yapılınca çabuk kapanır. Böyle bir halde yapılacak ilk iş dalı döndürüp külü gözden geçirmektir. Kor uzun oluşmuşsa hafifçe silkeleyin. Sonra yeniden tutuşturup sakince çekin. Sürekli sönüyorsa çekiş dar anlamına gelir, bu durumda ucu biraz kesmek iyi olur. Küçük bir hatırlatma: ikinci kez yakılan dal asıl seans kadar iyi olmaz; umudu baştan düşük bırakmak beklenti yanılgısını önler, tadın bir parça değiştiğini kabullenmek yeterlidir. Bu yüzden kapanmayı vaktinde fark etmek şarttır: korun rengi açıktan koyuya geçiyorsa veya çekiş sırasında ses geliyorsa kontrol zamanı gelmiştir, dalı kaybetmeden ilgilenmek en verimli çözümdür. Bütün bu nedenleri bilmek size kapanmayı ciddi sorun olmaktan çıkarıp basit bir duraksama hâline dönüştürür, geriye kalan kısım beceri ve dikkattir.


Karar Verirken Akılda Tutulacaklar


Yarım bir puroyu toparlamak için gösterilen çaba daima gerekli sayılmaz. Yeni başlayan için hafif puro gibi hafif içimli bir dal birkaç saatlik aralarda affedicidir, fakat bütün gün beklerse artık bayatlar. Sedir ve kuruyemiş sigarillo gibi onlu bir sigarillo paketi ise küçük formu nedeniyle yeniden yakmaya fazla uygun olmaz. Sade bir kural belirlemek mümkün: iki saatten uzun kalmışsa bırakın, daha kısa kalmışsa ucu temizleyip tekrar yakın. Sıfırdan bir dal yakmak acı bir içime zorlamaktan çoğu zaman iyidir. Böylece her moladan sonra keyif azalması olmaz. Sonuçta hedef dalı kurtarmak değil güzel sakin seans yaşamaktır; o nedenle kararı zaman ile dala bakarak verin, bir sonraki oturumda aynı duruma düşmemek için ders alın. İkinci bir yol da aynı akşam içinde başka kısa boy denemek de düşünülebilir; bu plan hem tadı yenilediği için de keskinliği önlediği için çoğu kullanıcı tarafından tercih edilir. Bunların hepsi bir toplama toplandığında yarım bir puroyla ne yapılacağı konusunda net bir çerçeve ortaya çıkar, seçim sırasında tereddüt çekmezsiniz.

Kavrulmuş Tat İçin Temel Kurallar ile ilgili guclu bir yontem olmus, eline saglik.
Gozle gormek lazim.
Sade ama etkili. Bende de ayni sorun vardi, isime yaradi.
Kavrulmuş Tat İçin Temel Kurallar ile ilgili ilginc bir rehber olmus, eline saglik.
Kavrulmuş Tat İçin Temel Kurallar konusundaki bu uyumlu yaklasim cok hosuma gitti.
Bu konuda daha once hic bu kadar faydali bir icerik okumamistim.
Kavrulmuş Tat İçin Temel Kurallar ile ilgili etkileyici bir ders olmus, eline saglik.

Forumdan Konular